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初级厨师证考几个菜

时间:2020-10-16 13:59:56 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    初级厨师证一般考三个菜,初级厨师证考试分为理论考试和实操考试,实操考试就是实际操作,包含刀工、摆盘、凉菜和热菜,初级厨师证考三个菜;理论考试一般是机考,基本都是选择题和判断题,还是比较容易通过的。

    考初级厨师资格证的要求有:(具备以下条件之一者)

    (一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

    (二) 在本职业连续见习工作2年以上。

    (三) 本职业学徒期满。

初级厨师证考几个菜

    一般在正规的厨师培训学校学习半年到一年(视专业学习强度的区别),就可以满足第一种方式。

    第二种方式的具体意思是,在一般的酒店、饭店(能够开具工作证明的那种)工作2年及以上就可以考取。

    除了这些明面上的条件以外,最好还要具备以下职业素养,否则考到证书也没什么大用。

    一、热爱厨艺,立足本职

    只有热爱烹饪这一行,才能潜心做好这一行。只有将本心放在厨师这一行,才能在学习和工作中收获喜悦。

    二、踏实工作,精益求精

    厨艺来不得半点虚假,任何失误,都会被顾客尝出来。顾客的口味也在不断提升,没有精益求精的精神可做不成一名优秀的厨师。

    厨师这个行业蒸蒸日上,并且非常稳定,无论是求职还是创业门槛都很低。只要学一手好技术并且拥有职业资格证这个敲门砖,就能开启一个良好的职业生涯。

 

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