您所在的位置: 首页 > 新闻中心 > 每日一菜

酱香排骨焖饭的做法

时间:2020-01-06 14:31:12 浏览:2 作者:北方钓鱼台烹饪学校

    排骨焖饭制作非常简单,口味很香,成功率非常高,适合新手以及上班族制作。

排骨焖饭1.jpg

    用料:肋排:300g、生抽:3勺、老抽:1勺半、料酒:2勺、蚝油:2勺、白糖:1勺、十三香:半勺、葱:2根、姜:2片、蒜:2瓣、小洋葱:1个、玉米粒:30g、胡萝卜:30g

    1.让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块。排骨焯水(下冷水锅,水沸后捞出)。

排骨焖饭2.jpg

    2.3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。

排骨焖3.jpg

    3.2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片,1个小洋葱切丝备用,30g玉米粒,30g胡萝卜切丁备用。

排骨焖饭4.jpg

    4.中火预热平底锅,倒2勺食用油,放入切好的葱姜蒜,爆香捞出留底油,下排骨炒至两面金黄,倒入2中的酱汁翻炒均匀,再倒入300ml水煮至沸腾备用。

排骨焖饭5.jpg

    5.在电饭锅内胆抹一层猪油,放入200g洗净的大米,排骨连汤一起倒在米饭上,汤汁大约没过大米一指节,再放入胡萝卜丁和玉米粒,盖上盖按下煮饭键。

    6.盛出,撒上葱花,电饭煲排骨焖饭完成!

排骨焖饭7.jpg

 

banner1

北京中职北方教育科技有限公司版权所有 网站备案:京ICP备07501665号-15Copyright©2015-2020

咨询姐姐
在线咨询
最新活动
最新活动
关注我们
二维码
TOP