您所在的位置: 首页 > 新闻中心 > 每日一菜

手撕包菜的做法

时间:2020-02-07 14:18:43 浏览: 作者:北方钓鱼台烹饪学校

手撕包菜做法简单,火候是关键,只要把握好了火候,这道菜就成功了一半。

手撕包菜.jpg

包菜半个、蒜5瓣、干辣椒5个、生抽1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、蚝油1汤匙、鸡精小半勺

1.包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用  要用的时候再沥干水分

2.准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好

3.碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油  1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀

4.起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香(个人比较喜欢丢几颗麻椒增香)

5.将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 

6.出锅 色香味俱全

北京中职北方教育科技有限公司版权所有 网站备案:京ICP备07501665号-15Copyright©2015-2020 成都北方钓鱼台烹饪学校

咨询姐姐
高薪专业
学费多少
学校地址
学校环境
TOP