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年夜饭菜谱之可乐鸡翅

时间:2020-08-28 14:15:42 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校给大家带来的是可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡中翅为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

年夜饭菜谱之可乐鸡翅.jpg

    材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒

    做法:

    1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

    2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。

    3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

    4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

    5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。

 

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