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年夜饭菜谱之红枣栗子鸡

时间:2020-08-28 15:37:17 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校给你带来的是红枣栗子鸡。红枣栗子鸡是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料鸡腿肉450克,去皮净板栗80克。

年夜饭菜谱之红枣栗子鸡.jpg

    原料:鸡腿肉450克,去皮净板栗80克,红枣、色拉油各50克,葱、姜各20克,水淀粉、酱油、料酒、白糖各10克,精盐、胡椒粉、味精各2克。

    做法:

    1.鸡肉切成块;红枣用热水泡软;葱、姜切成片。

    2.油烧热,把鸡块、板栗、红枣放入锅稍炸捞出。留油适量,加入葱片、姜片煸炒,放入板栗、红枣、鸡块,倒入料酒、酱油,加入1杯开水.

    3.再把白糖、精盐、味精、胡椒粉依次放入锅中,烧开稍煮,用水淀粉勾芡,收浓汤汁即可。

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