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年夜饭菜谱之花开富贵

时间:2020-10-12 13:55:04 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做花开富贵。花开富贵这道菜,味道鲜美,营养丰富,非常适合老人小孩吃。

花开富贵.jpg

    配料:肉200克、姜末少量、葱少量、生抽3勺(2+1)、胡椒少量、糖1勺、油2勺(1+1)、盐1勺、蚝油1勺、大白菜根8勺

    做法:

    1.万能调肉馅方法,姜末 1阳台葱1生抽2胡椒1,盐1油1 搅拌均匀

    2.白菜6-8片切下来根备用

    3.一勺盐 一勺油 水开焯水2分钟

    4.斜刀切成小薄片,裹上肉馅摆盘,围成2圈打入一个鸡蛋,上锅蒸10分钟

    5.倒出多余的汤汁生抽 蚝油 水淀粉勾芡,淋上汤汁 装饰出锅

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