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年夜饭菜谱之甜豆炒年糕

时间:2020-10-15 14:09:15 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做甜豆炒年糕。甜豆炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。甜豆炒年糕时间不宜过长,否则甜豆的营养会流失。

甜豆炒年糕.jpg

    材料:年糕,番茄酱,盐,白糖,油,荷兰豆,瘦肉。

    做法:

    1、年糕用开水锅煮熟,出锅控干水分。

    2、锅上火,油温6成热时下瘦肉,荷兰豆加入盐炒熟出锅备用。

    3、锅中底加热下入番茄酱炒出红油。加入盐,年糕。

    4、炒至颜色均匀,加入白糖,荷兰豆,瘦肉,翻炒均匀出锅即可。

 

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