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年夜饭菜谱之蜜豆年糕

时间:2020-10-16 16:49:51 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做蜜豆年糕。蜜豆年糕是一道菜品,主料为水磨糯米粉、果珍粉等。这道菜味道可口,外观诱人,适合小孩和老人品尝。

蜜豆年糕.jpg

    食材:水磨糯米粉900g,果珍粉100g,白糖100g,水400g,蜜红豆1000g

    做法:

    1、先取水磨糯米粉400g,果珍粉100g,白糖100g,水400g搅拌成糊状

    2、把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟,再加入到500糯米粉中,揉成半熟的面团

    3、然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧,这个量刚好把9吋的透明烤模铺满

    4、放到锅里,猛火整45~60分钟就可以咯

    5、放凉脱模

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