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家常年夜饭菜谱之沙茶炒花蛤

时间:2020-11-11 17:20:23 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    今天成都北方钓鱼台烹饪学校教你做沙茶炒花蛤,炒花蛤,是一道美食,主要材料有花蛤、大葱、蒜头、姜、红辣椒、酱油等。制作方法是将花蛤用盐水养半天,让它吐沙;葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片。该菜味道超常,香味可口,咸鲜味十足。

家常年夜饭菜谱之沙茶炒花蛤

    主料:花蛤(300克)。

    辅料:葱姜蒜(适量)、沙茶酱(适量)。

    调料:料酒(适量)、生抽(适量)、盐(适量)。

做法:

    1、食材:花蛤(吐完泥沙洗净)、姜片、葱段、沙茶酱。

    2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

    3、随后,下入花蛤,加适量的料酒。

    4、翻炒一下,接着,加适量的清水。

    5、加适量的沙茶酱,翻炒翻炒至花蛤开口,然后加入生抽与盐。

    6、最后,搁入葱段,即可。

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