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高压锅煮饭也有小技巧

时间:2020-11-06 17:03:19 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

    高压锅煮饭也有小技巧!下面让成都北方钓鱼台烹饪学校为你解答:

    1.饭煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内,之后再去阀揭盖,您将发现蒸熟的米饭不粘锅。

    2.做3~5人的米饭时,加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外,还要掌握火候,刚上火时用大火催开,待喷气口喷气后加安全阀,开始计算时间并适时改用文火蒸煮。这样时间过长也不易粘锅。

高压锅煮饭也有小技巧

    3.要想米饭煮得洁白好看,可在煮米的水中加点醋或料酒,这样做出的饭不仅形美,还不易变质。

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