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2021年西点行业怎么样

时间:2020-09-22 15:38:04 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

  现在西点行业的热度极高,西点连锁店逐步分布于城市各个地方,当然对西点技术人才的需求也是越来越高。从岗位上分析,西点师、蛋糕师,就业优势明显,薪水待遇也不错。

  据中国西点烘焙行业2017-2020产业报告统计,2020年中国西点市场规模将突破5500亿元,西点市场容量年增长率近20%,在三四五线城市增长速度甚至达到40%以上,据预测未来30年西点烘焙市场仍将保持持续发展的态势。随着城镇划发展以及人们生活节奏的不断加快,西点市场潜力正在逐步释放,市场规模也在不断增加;线上电商渠道与外卖平台的崛起进一步扩宽了西点产品的消费渠道,扩大了消费市场,预计2021年中国西点规模将突破6000亿元。

2021年西点行业怎么样

  从事西点工作人员薪资待遇丰厚,具有高级技师职称的西点师,年薪达30万元以上,普通技师的年薪也在10万元左右。目前我国高星酒店、大型西饼连锁屋等优秀西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。西点师的工作环境也是很舒适的,是很多女生向往的美食工作场所。

  西点行业创业投入成本低、风险小、受众人群广、回报高,且一个店铺占地也不需要很大,是创业的不二之选。

  在2021年会有更多的甜品屋、糕点店门店开启,不仅是新一代年轻人休闲的场所,更是老人小孩必逛的食品店。当然也只有不断刻苦学习,才会在西点行业越来越好,实现自己的目标,成为一名行业内出色的西点师!

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