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麻辣鸡丝

时间:2020-07-25 15:16:42 浏览: 作者:成都北方钓鱼台烹饪学校

麻辣鸡丝.jpg

姓名:唐明

籍贯:四川资阳

专业:私人订制

学习时长:3天

简介:签名“麻辣鸡丝”让人们捧腹,就算你没吃过也肯定听过这个菜名。鸡丝软嫩,椒丝脆爽,麻辣爽口,风味独特。

1、将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出;

2、用手撕成丝;

3、青红椒也切丝;

4、花椒切碎;

5、同辣椒末放一起,浇入烧熟的花生油炸香;

6、青红椒放在鸡丝上,撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀;

7、浇上花椒辣油拌匀即成,四周可用黄瓜片装饰。

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